Tostada proteica de aguacate y huevo
Una tostada rica y nutritiva, perfecta para empezar el día o como snack proteico post-entrenamiento. La combinación de aguacate y huevo sobre una rebanada de pan proteico Proteo garantiza una mezcla de grasas buenas, proteínas y carbohidratos complejos.
Detalles:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Raciones: 1 persona
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan proteico
- 1 aguacate maduro
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Hojuelas de chile (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra (crudo, para aliñar)
Procedimiento:
- Tostar el pan: Colocar las rebanadas de pan Proteo en la tostadora o en una sartén antiadherente hasta que estén doradas y crujientes.
- Cocinar los huevos: En una sartén antiadherente, cocina los huevos fritos o pasados por agua, según tu preferencia.
- Preparación del aguacate: Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y utiliza una cuchara para sacar la pulpa. Triturar ligeramente con un tenedor y condimentar con sal y pimienta.
- Composición de la tostada: Untar el aguacate sobre rebanadas de pan tostado. Coloque un huevo en cada rebanada. Añade una pizca de hojuelas de chile si lo deseas y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Valores nutricionales por ración:
- Energía: 625 kcal
- Proteína: 27,5 g
- Carbohidratos: 15,65g
- Grasa: 51,35g
- Fibra: 7,1 g
- Sodio: 0,61 g
(Nota: Los valores nutricionales son una estimación aproximada basada en los ingredientes enumerados y pueden variar según el tamaño de la porción y los productos específicos utilizados)
Consejo:
- Variaciones: Puedes enriquecer tu tostada con otros ingredientes como tomates frescos, espinacas salteadas, rodajas de pavo o salmón ahumado.
- Conservación: Es recomendable consumir la tostada inmediatamente para disfrutarla en su máximo esplendor.
- Maridajes: Esta tostada combina bien con un batido de frutas o té verde.
