Tacos de pollo con proteína cetogénica
¡Disfruta del sabor y la comodidad de un taco, pero en una versión cetogénica y rica en proteínas! Utilizando wraps de proteínas, estos tacos de pollo son perfectos para aquellos que siguen una dieta cetogénica o simplemente buscan una comida saludable y sabrosa.
Detalles:
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Raciones: 2 personas
Ingredientes:
- 2 wraps de proteína
- 200g de pechuga de pollo
- 1 aguacate maduro
- 1 chile picante fresco (opcional)
- 1 lima (jugo y ralladura)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cebolla roja pequeña
- Cilantro fresco (opcional)
Procedimiento:
- Preparación del pollo: Cortar la pechuga de pollo en tiras finas. En un bol, marina el pollo con aceite de oliva, jugo de limón, comino, pimentón, sal y pimienta. Déjalo reposar al menos 10 minutos.
- Cocinar el pollo: Caliente una sartén antiadherente y cocine el pollo marinado hasta que esté dorado y bien cocido.
- Preparación de las piadinas: Calentar ligeramente las piadinas de Proteo en una sartén para que queden más flexibles.
- Para armar los tacos: Cortar el aguacate en rodajas y la cebolla morada en rodajas finas. Extiende el pollo cocido sobre los wraps, agrega el aguacate, la cebolla y condimenta con un poco de jugo de limón. Agregue chile picado y cilantro fresco al gusto.
Valores nutricionales por ración:
- Energía: 325,5 kcal
- Proteína: 25,3 g
- Carbohidratos: 10,4g
- Grasa: 18,3g
- Fibra: 14,9 g
(Nota: Los valores nutricionales son una estimación aproximada basada en los ingredientes enumerados y pueden variar según el tamaño de la porción y los productos específicos utilizados)
Consejo:
- Variaciones: agregue un poco de queso rallado cetogénico para una versión más abundante, o reemplace el pollo con otra proteína de su elección.
- Almacenamiento: Si le sobra, guarde los ingredientes por separado en el refrigerador y arme los tacos cuando esté listo para comerlos.
- Maridajes: Combine los tacos con una ensalada verde fresca o una porción de verduras a la parrilla para una comida completa.
