Rollos de queso y fiambres
Estos rollitos son una opción perfecta para un snack proteico o un aperitivo ligero y sabroso. Elaborados con wraps de proteínas, estos rollitos no sólo son deliciosos, sino que también son adecuados para quienes siguen una dieta alta en proteínas.
Detalles:
Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: Varía según la cantidad de panecillos.
Ingredientes:
- 2-3 wraps de proteína
- 100g de jamón crudo u otro embutido de su elección (como pavo, bresaola, etc.)
- 100 g de queso blando para untar (tipo Philadelphia) u otro queso de su elección (queso de cabra, stracchino, etc.)
- Opcional: hierbas (como albahaca o rúcula), pimienta negra, aceite de oliva virgen extra.
Procedimiento:
- Preparación de la piadina: Si es necesario, calentar ligeramente la piadina proteica Proteo en una sartén para que quede más blanda y flexible.
- Untar el queso: Extender una fina capa de queso tierno sobre toda la superficie de la piadina. Si lo desea, espolvoree con hierbas frescas o pimienta negra.
- Añade la carne cortada en rodajas: Reparte la carne cortada en rodajas de manera uniforme sobre la piadina, dejando un pequeño borde libre a los lados para que sea más fácil enrollarla.
- Enrollado de la piadina: Enrolle la piadina firmemente, comenzando desde el lado más largo. Asegúrese de que el rollo esté compacto.
- Corte de los rollitos: Con un cuchillo afilado, corte el rollito en rodajas de unos 2 cm de grosor, formando así los rollitos.
- Presentación: Disponer los rollitos en un plato para servir. Si lo deseas, puedes rociarlo ligeramente con aceite de oliva virgen extra antes de servir.
Consejo:
- Variaciones: Puedes variar los ingredientes según tus preferencias. Por ejemplo, pruebe salmón ahumado y queso crema, o versiones vegetarianas con verduras a la parrilla.
- Almacenamiento: Los rollitos se pueden conservar en el frigorífico durante 1-2 días. Cúbrelos con film transparente para mantener la frescura.
- Maridajes: Sirva los rollitos con una salsa aparte, como tzatziki o salsa de tomate, para darle más sabor.
