Friselle cetogénica
Las friselle cetogénicas son una versión baja en carbohidratos de la clásica frisella italiana. Con el pan proteico de Glua, puedes crear fácilmente friselle crujientes y deliciosas, perfectas para un aperitivo o refrigerio cetogénico.
Detalles:
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15-20 minutos.
Porciones: Varía según el número de rebanadas.
Ingredientes:
- Pan de proteína Glua
- Tomates cherry al gusto
- Albahaca
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- Sal y orégano
Procedimiento:
- Horneado: Precalentar el horno a 180°C. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja de horno forrada con papel de horno, teniendo cuidado de no superponerlas.
- Tostar las rebanadas: Coloque las rebanadas de pan en el horno y tuéstelas durante unos 10 minutos, luego déles la vuelta y tuéstelas durante otros 5 a 10 minutos, o hasta que estén crujientes y doradas.
- Enfriamiento: Retirar las friselle del horno y dejarlas enfriar completamente. Quedarán más crujientes a medida que se enfríen.
- Montaje de las friselle: Frotar el diente de ajo sobre las friselle, disponer los tomates cherry con un chorrito de aceite, añadir una pizca de sal y orégano.
Valores nutricionales por ración (2 rebanadas):
- Energía: 245 kcal
- Proteína: 13,5 g
- Carbohidratos: 3,65g
- Grasa: 19,35g
- Fibra: 4,1 g
- Sodio: 0,61 g
Consejo:
- Porciones: Las friselle cetogénicas se pueden disfrutar solas como un refrigerio crujiente o se pueden ablandar con un poco de agua y luego cubrir con tomates frescos, orégano, aceite de oliva virgen extra, sal y ajo para obtener un aperitivo italiano tradicional.
- Almacenamiento: Guarde las friselle en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantienen crujientes durante varios días.
- Variaciones: Puedes agregar especias o hierbas a las rodajas antes de tostarlas para obtener más sabor.
